تليكسبريس _ شهيوات رمضان: بيتزا الخضر أو الأورتولانا الإيطالية
 

اشهارات تهمكم

          
 


أضيف في 17 يوليوز 2013 الساعة 12:21

شهيوات رمضان: بيتزا الخضر أو الأورتولانا الإيطالية





 

شهيوات رمضان: بيتزا الخضر أو الأورتولانا الإيطالية

 

 

 

بيتزا الخضر من أنواع البيتزا التي تحضى بإعجاب عشاق البيتزا وتحبب الخضر للأطفال ونعرف أهمية الخضر في تغذية وتنشئة أطفالنا.

 

 سنقوم بإعدادها خطوة بخطوة حتى تتمكنوا من إعدادها من أول مرة بإتقان وقد استعملت في إعدادي أنواع الخضر التي غالبا ماتعد بها بيتزا الخضر, يمكنكم استعمال الخضر التي تحبونها او المتوفرة كي تتذوقوا لذة وروعة مذاق الاورتولانا كما يسميها الايطاليون .

 

 

 

مكونات بيتزا الخضر الاورتولانا :

 

1 حبة قرع

 

 

1 حبة بادنجان

 

 

1 حبة فلفلة حلو ة

 

 

200غ جبن الموتزاريلا

 

 

2 فصوص ثوم

 

 

ملح

 

 

100غ صلصة الطماطم

 

 

3م ط زيت الزيتون

 

 

العجين

 

 

350غ دقيق

 

 

ملح

 

 

30غ خميرة الخبز

 

 

ملعقة زيت الزيتون

 

 

طريقة تحضير بيتزا الخضر:

العجين: نقوم بخلط كل من الدقيق الخميرة الملح و ملعقة زيت الزيتون ونضيف الماء الكافي لجمع العجين وندلكه جيدا, نتركه يختمر في مكان دافئ بعيد عن مجرى الهواء .

 

 

في هذه الأثناء نغسل الخضر ثم نقطعها على شكل دوائر ونضعها في الفرن او نشويها.

 

 

نخبز العجين على سطح مرشوش بالدقيق نمدده حتى يصير سمكه رقيق لا يتعدى النصف سنتمتر ندهنه بصلصة الطماطم (طبقة جد خفيفة) ندخله للفرن علي نار متوسطة نتركه حوالي15دقيقة نرش جبن الموتزاريلا ونصفف من فوقها الخضر بشكل جميل بعد ذلك ندخلها للفرن 5 دقائق. نقدمها ساخنة. بالهنا والشفا.

 





تعليقات الزوّار
التعليقات الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها


1- الحلويات

السيدة السعدية

شكرا جزيلا

في 20 يوليوز 2013 الساعة 10 : 17

أبلغ عن تعليق غير لائق


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أضف تعليقك على هذا الموضوع
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق



اقرأ أيضا

احذري من فرشاة شعرك إن لم تغسليها!

الطرق الذكية لتعليم المراهق الثقة بالنفس

أمور لن تتخيليها يفعلها الجنين في رحم أمه

كيف تلدين طفلا عبقريا! ؟

هل أنت بحاجة للرومانسية و الارتباط !

للمرأة الحامل.. لماذا يجب عليكِ ممارسة الرياضة ؟

أخصائية نفسية: كيف تتجنب أن تصبح أبا سيئا؟

علامات تدل على أن زوجتك في حاجة لأن تسمعها بشدة

عليك الاستماع إلى النشرة الجوية قبل طلب الزواج من محبوبتك!!

لماذا تنعزلين عن الآخرين؟





 
 

إشهار

                

خدمات تليكسبريس

  تنويه  للنشر بالموقع  للنشر بالموقع  للإشهار  هيئة التحرير اتصل بنا