تليكسبريس _ كيفية تحضير ''بولفاف'' على الطريقة المغربية
 

اشهارات تهمكم

          
 


أضيف في 14 أكتوبر 2013 الساعة 12:21

كيفية تحضير "بولفاف" على الطريقة المغربية





 

كيفية تحضير "بولفاف" على الطريقة المغربية

 

 

 

بمناسبة عيد الاضحى المبارك نقدم لكم طريقة تحضير "بولفاف"، الأكلة التي لا يخلو بيت مغربي منها يوم العيد.

 

المقادير:

 

- كبدة الخروف

- قلب الخروف

- شحم الخروف

- كمون

- ابزار

- ملح

 

طريقة التحضير:

 

    فوق فحم مشتعل، ضعي الكبدة تشوى من جميع الجوانب حتى لا تصبح رخوة, نفس الشيء بالنسبة للقلب, خذي الكبدة المشوية وقطعيها الى مربعات متوسطة الحجم وكذلك القلب.

    رشي الكمون والابزار والملح حسب الذوق وخلطي جيدا.

    خذي الشحم وقطعيه الى مربعات ثم لفي قطع الكبدة والقلب بمربعات الشحم وصففيهم في قضيب حديدي.

    عند الانتهاء من تصفيف بولفاف، ضعيه فوق الشواية واتركيه يشوى من جميع الجوانب حتى يتحمر.

    في طبق التقديم ضعي بولفاف ثم رشي عليه قليلا من الكمون.

    تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية.





تعليقات الزوّار
التعليقات الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها


1- Bolfaf

Salah

Chahitina f bolfaf dyal l3iid آ !آ ! ch7al kaykon bnin o bal2akhas oknta 3arf bali jirank tahoma mghdynin b7alk b7alhom : Hamdolillah :آ )

في 14 أكتوبر 2013 الساعة 04 : 16

أبلغ عن تعليق غير لائق


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أضف تعليقك على هذا الموضوع
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق



اقرأ أيضا

احذري من فرشاة شعرك إن لم تغسليها!

الطرق الذكية لتعليم المراهق الثقة بالنفس

أمور لن تتخيليها يفعلها الجنين في رحم أمه

كيف تلدين طفلا عبقريا! ؟

هل أنت بحاجة للرومانسية و الارتباط !

للمرأة الحامل.. لماذا يجب عليكِ ممارسة الرياضة ؟

أخصائية نفسية: كيف تتجنب أن تصبح أبا سيئا؟

علامات تدل على أن زوجتك في حاجة لأن تسمعها بشدة

عليك الاستماع إلى النشرة الجوية قبل طلب الزواج من محبوبتك!!

لماذا تنعزلين عن الآخرين؟





 
 

إشهار

                

خدمات تليكسبريس

  تنويه  للنشر بالموقع  للنشر بالموقع  للإشهار  هيئة التحرير اتصل بنا