تليكسبريس _ هدية للأزواج الجدد: كيف تطبخ الحريرة المغربية
 

اشهارات تهمكم

          
 


أضيف في 27 يونيو 2014 الساعة 09:58

هدية للأزواج الجدد: كيف تطبخ الحريرة المغربية





 

هدية للأزواج الجدد: كيف تطبخ الحريرة المغربية

 

 

 

المقادير:

 

250 غرام قطع لحم صغيرة

 

كأسين حمص مفزك قبل يوم في الماء

 

كأس عدس حب

 

نص كأس شعرية متوسطة

 

كأس قزبر مقطع

 

كأس معدنونس مقطع

 

نصف كأس كرافس مقطع

 

بصلة كبيرة مقطعة

 

نص كأس زيت

 

كيلو مطيشة مضروبة بالخلاط جيدا

 

ملعقة او ملعقتين كبار من معجون مطيشة دالحك حسب الرغبة او اللون

 

ملعقة كبيرة ملح

 

ملعقة صغيرة ابزار

 

ملعقة كبيرة سكينجبير

 

كاس طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاس ونص ماء)

 

الطريقة:

 

يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحم والعدس والحمص المعدنوس والقزبر والبصل والزيت والكرافس والملح والإبزار والسكينجبير ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب ثم نضع مطيشة المطحونة ومطيشة الحك ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتى يستوي كل المكونات .

 

بعد ذلك تفتح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المذوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان.


ونقدمها ساخنة بالهناء والشفاء





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أضف تعليقك على هذا الموضوع
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق



اقرأ أيضا

احذري من فرشاة شعرك إن لم تغسليها!

الطرق الذكية لتعليم المراهق الثقة بالنفس

أمور لن تتخيليها يفعلها الجنين في رحم أمه

كيف تلدين طفلا عبقريا! ؟

هل أنت بحاجة للرومانسية و الارتباط !

للمرأة الحامل.. لماذا يجب عليكِ ممارسة الرياضة ؟

أخصائية نفسية: كيف تتجنب أن تصبح أبا سيئا؟

علامات تدل على أن زوجتك في حاجة لأن تسمعها بشدة

عليك الاستماع إلى النشرة الجوية قبل طلب الزواج من محبوبتك!!

لماذا تنعزلين عن الآخرين؟





 
 

إشهار

                

خدمات تليكسبريس

  تنويه  للنشر بالموقع  للنشر بالموقع  للإشهار  هيئة التحرير اتصل بنا